6月15日，应宁阳县磁窑镇食品安全办公室的邀请，我校派出的挂职磁窑镇科技镇长、公共卫生学院副教授徐希柱结合专业特长，以“关注食品安全，助推创建省级食品安全县工作”为主旨，作了题为“食品安全基础知识及预防”的专题科技讲座。

徐希柱依据目前食安山东、食安泰安的工作背景，从食品卫生基础知识、食品安全概论、食源性疾病、食物中毒调查处理等方面进行了具体的讲授。报告中，徐希柱结合乡村食品安全协管员的工作性质和餐饮业人员的工作特点，以具体的食品安全事例为切入点，介绍了目前国际国内关于食品安全方面的基础知识。

该讲座对于深入贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，切实加强磁窑镇辖区食品安全重点难点问题的解决起到了较好的推动作用，也是我校开展校地融和、专业知识具体转化工作的直接体现。

磁窑镇食品安全办公室、各乡村食品安全协管员以及全镇餐饮业业主参加活动。